Swiss Roll

Hari tu ada cuba buat Swiss Roll tapi tak berapa lembut. Kemungkinan duduk dalam oven lama sangat kot tu yang tak berapa lembut tapi sedap lah dan boleh dimakan. Itu pun En Win yang puji kata sedap tapi tak tahu lah betul ker idok..hahahaha 

Bahan2 yang digunakan tak banyak pun

100 gram tepung (diayak)

100 gram Caster Sugar

4 biji telur 

Jem 

Pukul Gula dan telur

Sampai kembang macam ni dalam 10 minit ada kot mesin ni pukul. Kalau guna mixer yang mahal tu mesti sekejap jer..takpe kita tunggu birthday nanti.

Lepas tu masukan tepung yang telah diayak dan gaul perlahan2 sampai sebati. 

AMARAN: kena gaul perlahan2 supaya angin tak masuk kedalam adunan

Bahan2 yang telah digaul sebati tadi boleh dimasukkan di dalam tray jangan lupa lapik dengan tracing paper 

Waktu aku tgk kat you tube dia cakap bakar dengan suhu 200 selama 10 - 12 minit TAPI aku rasa kena kurangkan lah Suhu tu nanti aku cuba bakar dalam suhu 170 selama 10-12 minit. Kita tengok macam mana pulak yek....

Terbalik kan cake tu dan tarik tracing paper tu pelan2

Potong bahangian tepi cake 

Kak Engku guna jem beli kat kedai jer. Kalau korang rajin buat lah cream sendiri rasanya lagi sedap kot. Ini percubaan Kak Engku yang pertama nanti2 kalau rajin buat lagi.

Dah letak jem boleh lah gulung cake tu nanti.

Dah siap...senangkan tapi cuma tak berapa lembut jer. Ok lah korang selamat mencuba!!

Budak2 sekarang

Sabtu lepas banyak sangat program...terkejar2 aku sana sini. Tapi yang paling penting anak2 dan suami kena uruskan dulu. Baik Kak Engku kan!! hahaha

Yaya dari hari Khamis dah cakap kengkawan dia datang beraya kat rumah lepas tu nak buat projek paper sekali. Aku ok jer...lagi pun tak ramai cuma 6 orang jer. 

Disebabkan aku kena pergi Open House rumah boss plus kena bekerja sekali jadi pepagi tu aku dah bangun awal2 buat kan nasi ayam untuk budak2 tu makan tengahari. Ayam tu aku perap kan awal2 dan time budak2 tu nak makan En Win akan tolong gorengkan sebab pukul 11 aku dah kena gerak pergi. Nasib baik laki aku ada boleh set2 pimggan makan untuk budak2 tu

Buat kan dessert sekali. Tengah2 belajar kalau lapar2 boleh diorang makan jelly ni. Suci murni tak hati Kak Engku.....TETAPI!!

Jap jantung aku berdebar2 ni menahan marah ni!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! ok dah cool sikit pukul 1.00 aku call En Win tanya budak2 tu dah sampai ke belum dengan selamba En Win cakap sorang jer sampai yang lain tak datang. Aku suh pass phone tu kat Yaya tanya kenapa kawan2 tak jadi datang dengan suara yang takut dia cakap kawan2 dia PRANK dia. Sorry Mama...Yaya tak tahu pun!!

Banyak lah korang punya PRANK urut dada aku sekejap. Aku tak marah kan Yaya tapi aku marah kan kawan2 Yaya buat PRANK ni. Mmg dah over sangat korang ya. Siapa nak makan nasi banyak2 tu!!. Aku kalau lah Yaya buat macam tu kat kawan2 dia mmg aku kerjakan cukup2. 

Dah lama aku bersabar ngan budak2 ni tapi hal anak2 kat sekolah aku malas nak masuk campur biarlah itu salah satu proses pembesaran. Tapi kenkadang bila Yaya cite dada aku nak meletup pun ada. Kenkadang tu Yaya balik rumah ngadu kat aku kawan2 tak nak kawan dia sebab dia tak pandai selalu dapat B..ok fine!! jangan kawan dia Yaya. Benda2 macam ni buat anak aku Yaya malas untuk kesekolah. Korang tahu bukan anak aku diumpat nyer aku ngan En Win pun terbabit sekali...kurang ajar betul budak2 sekarang. 

Budak2 sekarang dah pandai menilai....tapi penilaian yang agak kasar dan salah. Orang tak bertudung habis dikutuk nyer. Hasut itu dan ini. Keluarga tak elok lah...keluarga awak moden lah, mak awak tak ajar lah.....eeeee rasa nak sepak2 mulut diorang ni. Kecik2 dah ada perangai busuk macam ni...dik awak tu kecik lagi nak tegur tak salah tapi biar kena gayanya. Aku perasan baik orang tua, orang muda kalau nak nasihat tu boleh tapi biar kena tempatnyer. Kita ni ada anak...ada keluarga betulkan diri dan keluarga tu dulu nak nasihat pun biar kena bahasa dan gayanya.

Aku tahu aku bukannyer orang yang baik...tapi insyaAllah sampai sekarang aku jarang sangat menegur atau melukakan hati orang lain..memasing dah besar jagalah dan nasihat lah anak korang baik2 jgn sampai melukakan hati kengkawan atau sesiapa sahaja.

Yaya dengar ni Mama nak bagi nasihat sikit 

"Never respond to rudeness. When people are rude to you, they reveal who they are, not who you are. Don't take it personally be silent darling"

Ayat kasar sikit

"Fake friends are like Cadbury Chocolate, Sweet diluar, khinzir di dalam"

Giler barang rumah!!

Penyakit ni bukan selalu datang...penyakit ni cuma akan datang bila korang ada duit lebih sikit kat tangan atau korang tahu laki tengah dapat keuntungan...hahahaha. En Win jenis bukan suka jenjalan tengok barang rumah dalam kepala dia cuma tau tempat makan jer. Kebanyakan barangan dalam rumah aku yang akan gi tengok2 dulu bila dah berkenana dihati dan duit didalam tangan tak berapa nak cukup baru aku akan ajak En Win.

Tu sebab aku tak berapa suka jenjalan window2 shopping sebab kalau ada berkenan di mata aku akan jadi tak tentu arah...hahaha. Bulan ni pulak dapat duit kutu lagi ligat kepala aku kan. Ingat nak beli cake mixer tapi setelah fikir panjang cake mixer tu aku ingat nak suh En Win hadiahkan waktu birthday nanti...kahkahkah. Jadi tak adalah dia beli benda mengarut nanti

Cantik ker idok??? hahahah dah selamat aku beli guna duit kutu tapi tak cukup pulak duit tu jadi untuk menjimatkan aku tak beli bahagian katil bawah tu...hahaha.

Katil comel ala2 omputih ni ingat nak letak kat hall kecik tingkat atas sambil tengok tv boleh baring2. Agak2 kalau merajuk ngan En Win boleh aku pura2 tidur luar nanti...hahaha.

Kalau korang pun berkenan kat katil ni aku beli kat Plaza Damas. Harga adalah rahsia pepandai lah korang cari sendiri..hahah

Hari tu jenjalan kat Publika sementara tunggu Filla dengan Peej yang lambat giler nak  sampai dan rupanya2 diorang shopping kat Ikea diam2 tu....aku telah termasuk kedai antik ni. Wah! ternampak almari cantik ni...tinggal satu jer. Nak lah tapi duit kutu dah habis...hahaha

ada warna hitam tapi tak berapa lawa

Nampak pulak tangga buluh ni untuk letak kat tepi toilet untuk gantung2 towel tapi yang ni kompen En Win tak berkenan.

Wah! laci ni pun cantik..semua lah cantik

2 malam aku berpikir macam mana nak cakap ngan En Win kena tengok mood dia dulu kang tetiba aku cakap dia melenting camne...dia kalau membebel sampai boleh muntah tau. Jadi aku masak lah sedap2 buat cake...buat cokodok sambil makan aku selit2 cite almari cantik tu...hahaha. Janji bayar separuh2 aku punya part nanti aku ganti balik bulan 12...hahaha. Mmg tak bayar lah, mulut kena manis...korang diam2 jgn cakap En Win. Ini rahsia isteri2 macam mana nak pujuk suami.

Teiba nampak set BBQ ni murah giler dari RM1099.00 diorang jual RM499.00. Ok! sambar satu senang kalau nak buat makan2 nanti. Suka lah Filla tu...hahaha

dan

Almari ni telah pun selamat sampai dengan jayanya!!

UPSR Sanins bersama iBUDDY

*scroll down for new entry*

Ada sesiapa yang ada anak ambik UPSR tahun ni. Kalau ada aku nak share dengan korang program terbaru dari Astro saluran 601. 

Program ini direka khas untuk pelajar2 yang bakal menghadapi UPSR. Program bersiri  UPSR Sains Bersama iBuddy ini akan disiaran pada setiap hari Khamis hingga Ahad bermula dari 9 Ogos 2014 (Sabtu) pada jam 10.30 pagi, 6.00 petang dan 10.30 malam dan secara eksklusif hanya di Astro Tutor UPSR (saluran 601)

Walaupan anak aku Yaya baru darjah 5, aku akan pastikan dia menonton program ini supaya dapat mencatit nota2 yang diberikan. Satu program visual yang sangat menarik dan sangat mudah difahami. Yaya mempunyai masalah dalam menghafal sesuatu perkara. Nota ringkas yang diberikan dan gambaran visual yang digunakan sangat mudah difahami. Serious korang kena cuba menonton bersama anak2. Aku yang tengok bersama anak2 pun menjadi teruja.

UPSR iBuddy boleh dimuat turun secara percuma untuk Android di Play store. Korang juga boleh melayari laman web iBuddy.my melalui computer dan telefon bimbit dengan menggunakan Internet seperti Explorer, Google Chrome, Firefox ataupun Safari.

Meh...akak cite lebih details supaya korang mudah faham dan senang untuk menerangkan kat anak2 nanti.

Mula2 korang kena register dahulu di laman web iBuddy

Isi borang dan hantar. Itu sahaja yang perlu dilakukan dan korang boleh mula menonton sambil menjawab soalan2 di aplikasi.

Aplikasi ini menerapkan konsep pembelajaran seiring dengan TV. Contoh korang tengok episode yang pertama di TV pastikan kan aplikasi korang juga di episode 1. Aplikasi ini akan memuatkan kaedah pembelajaran dengan pelbagai nota ringkas yang disediakan beserta visual yang menarik. 

Sambil tengok TV sambil membaca nota ringkas yang disediakan di aplikasi. Anak2 akan lebih mudah fahami. 

Contoh2 nota yang diberikan

Sambil menonton anak korang juga boleh menjawab soalan 'pop kuiz ' yang disediakan untuk menguji tahap pemahaman mereka. Papan markah turut disediakan untuk pengguna menganalisa jumpa mata terkumpul berbanding pengguna yang lain.

Paling menyeronokan markah tertinggi setiap minggu akan memenangi hadiah utama iaitu sebuah iPad Mini manakala pemenang tempat kedua hingga kelima akan membawa pulang pelbagai hadiah cenderahati eksklusif dari Astro Tutor TV.

Jangan lepaskan peluang. Peraduan ini akan bermula dari 9 Ogos hingga 7 September ini dan jangan lupa memuat naik aplikasi UPSR iBuddy di laman iBuddy 

Raya rumah Kak Pilla

Ahad lepas beraya rumah Kak Pilla. Paksa dia masak nasi campur, kang suruh masak nasi beriani mesti kena jerit....hahaha. Dua tiga hari sebelum open house asyik message ckp takut jer...apa yang takut pun aku tak paham. Kau jangan bimbang lah Filla sedap ker tak sedap ker tetap kena kutuk....kahkahkah

Of course Kak Pilla masak sedap, lebih sedap dari restaurant.  Pandai Kak Pilla masak lauk, masak pizza, cake, masak kuih, cocktail semua Kak Pilla terror lepas tu cantik sangat Kak Pilla ni. Ikhlas ni, bukan senang nak dapat pujaan yang tulus  dari Kak Engku..wah! hebat sangat nama dah tukar Kak Engku. Suka2 jer tukar kan....hahahahaha

Janji nak sampai dalam pukul 1.00 tapi terlewat pukul 2.00 pulak baru sampai. Sorry yek sebab ada hal...

Sampai2 tengok Kak Pilla tengah sibuk kat meja atur2 makanan. Kerlasssss kau Maria!!

Hebat ni ada Gulai lemak ayam, Udang Sambal Petai, Sayur campur dan ulam2. Spaghetti pun ada uols.

2 pinggan aku bantai...eh! aku bukan suka2 tambah nasi tapi anak aku tak habis transfer kat pinggan Kak Engku. Kang sedih pulak Kak Pilla tgk anak aku makan tak licin jadi Kak Engku tolong lah habiskan. Lepas tu Kak Pilla paksa makan spaghetti tu pulak aku angguk kan jer lah dulu. Dia tak tahu seluar jean aku punya button hampir terpelanting.

Alessya yang sama sibuk, asal aku makan anggur jer dia datang. Lepas tu simpan anggur kat tepi pipi....kang tercekik siapa nak jawab!!

Dalam kul 3.00 petang Peej pulak sampai. Aku teman kan lah Peej sekeluarga makan. Kak Pilla tengah sibuk i tolong lah layan tetamu.

Happy muka Peej kan tengok makanan...hahaha.

Lepas makan lepak2 sat borak2 dulu

Kerlassss ada fruit cocktail. Tapi Kak Engku tak makan, makanan yang ada Susu. Sorry yek!! Kak Engku manis2 ni kurang sikit tengok lah badan Kak Engku kan lawa jer..hahaha

Ishhh nyampah tau Filla ni dia paksa aku ngan Peej makan spaghetti...mulut bebel2 kata dia penat buat tapi kitaorang tak makan. Boleh ker macam tu...suka hati tetamu lah nak makan ker tidak kan!!

Holloh3 cute nyer

Kalau korang nak tahu Noy dengan Filla sama2 blur. Cuma aku ngan Peej jer agak bijak sikit...hahaha

Perut tu cover sikit ya...malu I

Tuan Belog dengan anaknya

Anyway thanks Radie n Filla sebab buat makan2 sedap sangat. Tahun depan buat lagi yek....I pasti akan datang.

Marble Cake

Seperti yang Kak Engku janjikan resepi Marble Cake untuk korang cuba ya. Weekend ni ingat nak buat Pandan Chiffon Cake itupun kalau jadi kalau tak jadi no resepi untuk korang ya...hahaha

250 gram Butter

250 gram Tepung Raising 

250 gram Caster Sugar

4 Biji Telur

1 tsp Essen Vanilla

4 Sudu Susu Segar

2 tbsp Serbuk Koko

1 tbsp Coklat Emulco

Cara buat Marble Cake ni sama dengan buat Cup cake. Link kat sini Cup Cake

Dah siap bahagikan kepada 2. Satu adunan boleh masukkan coco powder dan Emulco. Kacau sampai rata

Satu adunan biarkan sahaja jangan nak pepandai campur benda lain. Korang ni bukan betul sangat tangan tu gatal jer nak buat resepi sendiri..hahah

Inilah rupanya...Emulco tadi untuk menambahkan warna coklat agar lebih cantik. Kalau guna coco powder warna tu tak berseri nanti.

Waktu ni Kak Engku guna loyang 8"x3" sapukan sedikit butter agar tak melekat butter waktu bakar nanti. 

Masuk kan adunan tadi secara selang seli...contoh gambar kat atas tu.

Tersenget sikit...hahaha. Lepas tu boleh bakar dalam suhu 170. Selama 25 - 30 minit. Makesure korang panaskan oven dahulu sebelum masuk kan cake ya.

Alamak retak sikit. Ok lah janji jadi.

Tadaaaaa.....sedapnyer!! kahkahkah. Ini pun budak2 dengan abg toyib kena warning jgn sentuh dulu..nak makan esok jer ya.

Nakkkkkk....kalau abg toyib beli janji 3 hari sekali Kak Engku buat cake. Bukan cake biasa2 cake wedding 3 tingkat pun i buatkan untuk u....Pleassssssseeeeeeeeee.