Nuffnang Advertisement

Saturday, July 26, 2014

Selamat Hari Raya


Hari ni mungkin dah ramai pulang ke kampung ...ingat bawak kereta tu jangan laju sangat. Berhati2 dijalan raya biar lambat asal selamat. Pulang dengan penuh kegembiraan bukan kesedihan..ingat lah orang tersayang. 

Dikesempatan ini kami sekeluarga ingin menyusun sepuluh jari memohon ampun dan maaf. Jika ada terkasar bahasa, terkasar penulisan, emo tak tak tentu arah, tetiba jer melenting, ada buat korang tersinggung. Kosong-kosong yek

Seminggu lagi kita bertemu kembali....ingat berhati2 dijalan raya.



Selamat Hari Raya, Maaf Zahir dan Batin

Friday, July 25, 2014

Roti Jala


Last resepi untuk pengujung Ramadhan. Tahun depan pulak aku share lagi resepi2 yek...hahaha. Roti jala ni dah lama rasa nak buat tapi bekas menjala selalu lupa nak beli. Hari tu beli alat2 buat cake jumpa benda menjala ni, lelaju lah ambik. Hari tu masak kari ayam ada balance simpan dalam Fridge terus teringat nak menjala. Tapi tak reti sebenarnya nak pusing2 tepung tu...lantak arr jadi ker tidak janji kena cuba dulu.

Ini paberet aku ngan En Win. Makan ngan kari daging atau pengat durian. Sepuluh keping pun aku boleh habiskan. Ok jom aku tunjuk resepi Roti Jala yang senang giler ni...cewah! Eksyen betul aku sekarang ni ya...hahahaha



2 Cawan tepung



1 Cawan Santan (korang boleh ganti dengan susu cair jugak)



1 biji telur



Garam secukup rasa dan kunyit sebagai pewarna. Jangan terlalu banyak kang kuning bebonor pulak Roti Jala tu. Blend semua bahan2 tadi sampai sebati



Macam ni lah rupanya bila dah blend



Sebelum menjala pastikan korang sapu sedikit minyak kat kuali tu. Aku mmg tak pandai menjala main pusing2 ntah apa yang jadi. Kena banyak praktis ni. Oh ya kalau bahan2 yang korang blend tadi agak pekat tambahkan sedikit air ya.



Ini lah hasilnya..jadi lah kan!! hahaha

Selamat Mencuba!!


Thursday, July 24, 2014

Brownies Cake


Wah! terasa hebat sangat ni sebab dah pandai buat 2 jenis cake...hahaha. Sementara bahan2 tengah ada ni dan mood tengah mengila buat cake baik aku buat cepat2 kang kalau datang mood malas aku berkulat pulak tepung tu.

Semalam tengah lepak2 tetiba bangun terus gi dapur ambik bahan2 untuk buat brownies cake. En Win ngan budak2 macam x caya jer mak dia sehebat ini sekarang...eh! aku pun tak caya aku dah terror...muahahahaha. Aku dulu bukan macam ni tetiba laks minat buat cake..kau dah kenapa??? Sekarang kat rumah sentiasa ada dessert buatan sendiri letak dalam bekas cake cantik2 sambil lalu pandang cake buatan sendiri hidung kembang2 tanda bangga. Sabtu ni nak buat rainbow cake pulak ngan kiddos...biar betul ni!! hahahahah

Brownies cake ni rupanya senang giler nak buat tak payah guna mixer...so Filla tak ada alasan mixer belum beli lagi ya. Jom aku tunjuk step by step nak buat brownies cake ni. Mula2 seperti biasa panaskan oven dulu dalam suhu 170




Bahan2

3/4 cup Flour (aku guna raising flour)
1/4 Cocoa powder
1 Cup Chocolate Chip
3/4 Cup Butter
1 Cup Sugar 
3 Eggs


Measurement Spoon 

Perhatian cup yang aku cakap tu jangan pulak korang guna cawan kopi pulak...buat cake ni korang kena timbang atau ikut arahan betul2 nanti cake tak jadi. Jadi keluarkan sikit duit beli gadget2 macam ni



Panaskan air lepas tu letak mangkuk kat atas air yang panas tadi untuk mencair bahan2. Mangkuk ni aku baru beli pagi semalam sebab nak sebiji macam chef guna kan...hahahaha.

Mula2 panaskan butter sehingga cair



Sampai cair yer korang



Bila dah cair masuk kan chocolate chip



Lepastu masukan gula pula...kacau sampai gula tadi pun cair



Bila gula dah cair..angkat mangkuk tadi dan masuk kan telur sebijik-sebijik. Sentiasa kacau dengan kuat supaya bahan2 menjadi sebati



Selesai masukkan telur....masuk kan pula tepung dan cocoa powder



Kacau laju2 sehingga sebati



Panaskan oven 170...bakar selama 25 - 30 minit



Tadaa...senang kan. Pergghhh sedap giler wa cakap lu!!!



Abaikan cara anak aku potong cake ni...lantak lah situ



Tak sampai 1/2 jam separuh cake diorang makan. En Win makan dengan Ice Cream terpejam2 mata bila makan...sedap lah tu...hahaha. Aku makan sikit jer sebab dari dulu mmg tak suka makan manis2 ni.



Anak happy...mak pun happy

Selamat mencuba!!!


Wednesday, July 23, 2014

Lega...


Alhamdullilah...semua benda dah settled. Loan, Bill dan saving semua aku dah uruskan. Duit tuisyen dah bayar awal2. Rendang dah order untuk mak. Barang2 dapur yang basah dan kering semua aku dah order tinggal nak ambik jer hari Sabtu ni. Lontong pun dah order kat pasar Keramat. Mmg tak bagi mak masak sangat dia bukan sihat sangat so aku kena sediakan semua benda bagi ringan sikit kerja mak aku. Bawang yang aku beli semua dah siap blend. Oh ya...untuk mak mertua jugak, apa yang aku beli kan untuk mak macam tu jugak untuk mak mertua.

Duit raya, 2 minggu puasa aku nak ambik siap2. Malas nak beratur kalau lambat nanti. Baju budak2, baju En Win semua aku dah hantar iron tinggal nak pakai jer nanti. Fuh! lega sangat rasanya. tinggal hari Ahad jer nak last mengemas dan bersilat di dapur buat apa yang patut.

Baru tenang kepala ni sikit. Aku mmg suka siap kan awal2 so dapat budgetkan duit. Kalau beli last minute mesti terover budget. Ada balance2 duit yang aku budgetkan dapat lah beli barang2 buat cake yang tak pernah pun ada dalam list selama ini. Eh! tahun ni dapat selitkan sikit barangan rumah...hahahaha



Kasut raya kiteeeeee



Bekas letak botol kat Daiso RM5.00 jer satu



Beli kat Cufice Bangsar Shopping Centre


Lauk berbuka


Hujung2 ramadhan ni rasa malas pulak nak masak...hahaha. Macam sedap jer makan kat luar. Lagi bertambah sedap kalau boss belanja. Alhamdullilah dapat boss yang sangat baik hati bulan Ramadhan ni 2 kali dia belanja makan kat hotel. 

Kitaorang kalau berbuka kat luar jarang gi awal2 sebab tahu tempat semua akan penuh. So kitaorang akan makan kuih dulu kat rumah untuk alas perut dalam pukul 8pm baru keluar rumah. Baru selesa cari tempat sebab waktu tu selalunya orang dah start beredar.

Macam mana sedap pun malam kat luar sebenarnya buka kat rumah lagi sedap walaupun makan telur mata dengan kicap jer rasa selesa sangat kena pulak nasi panas2 tapi disebabkan tahap malas menguasai diri gagah kan jugak lah makan kat luar.

Tahun ni tak terjebak langsung beli lauk kat bazaar tapi kuih tu adalah. Aku ni cerewet sikit pilih lauk semua tak berkenan jer kat mata aku...macam lah lauk aku masak tu sedap sangat kan..eh! biar janji air tangan sendiri tau...hahahaha.



Butter Prawn first time cuba buat. Rupa dan rasa dah ada cuma serdak butter tu sikit sangat. So kena cuba lagi. Anak2 penggila butter prawn ni kalau order kat kedai mmg pesan awal2 nak serdak butter tu banyak2. Diorang makan serdak jer udang tak sentuh langsung aku sorang jer melantak udang tu.




Asam Pedas ikan merah. Selalu kalau masak asam pedas mmg ikan merah jadi pilihan ikan lain kurang sikit pari pun aku cubit gitu2 jer.



Nasi Ayam pilihan anak2...jemu kot hari2 nasi putih kali ni tukar sikit menu



Ini paberet aku dari dulu. Makan ni dengan sambal ikan bilis or ikan masin, mak mertua lalu sebelah pun tak perasan. Pergghhh mmg rindu sangat masakan ni tapi jarang buat sebab En Win dengan anak2 tak pandang langsung lauk ni. Tapi haritu teringin gigih buat walaupun waktu tu dah pukul 6.30pm



Budak2 dengan En Win masakan ayam sambal...settled.



Mee Bandung. Rempah ni kirim kat kawan Filla...mmg terbaik sedap sangat. 2 mangkuk aku makan...hahaha



Ini lauk semalam Kari Ayam paberet Yaya



Udang goreng kunyit ni pun lauk semalam ini laki den request. 

Harap kerajinan memasak ni sampai bila2 ini dah hujung puasa makin malas rasanya..hahaha


Tuesday, July 22, 2014

PIDM : Alkisah 3 dalam 1


*scroll down for new entry*

Morning uols...Kak Ton nak korang cuba bayangkan, korang hendak kawin minggu depan..disebabkan korang nak buat kenduri besar-besaran, korang cuba 'melabur' dengan Along untuk mendapatkan keuntungan yang lebih cepat. Tapi bila hendak mengambil hasil dari Along, pejabat itu sudah tutup. Hilang tanpa khabar berita. Modal korang hilang!! Apa yang perlu korang lakukan. Menangis di depan pejabat sehingga Along muncul atau batalkan or tunda tarikh perkawinan korang? Yang pasti korang akan menjadi kelam kabut seperti cerita pendek dibawah ini:




Nasib baik ada watak  Faizal Ismail dan Fauziah Nawi yang menerangkan secara terperinci ilmu pengurusan kewangan dan PIDM Moneysmart 123. Itulah yang Kak Ton rasa PIDM cuba sampaikan. Kita kena jadi pengguna kewangan atau financial consumer yang bijak, kalau tidak memang hura-hara HAVOC la jadinya. Eh, jap. Tapi uols ni nak tahu tak apakah sebenarnya PIDM? Meh sini Kak Ton cuba jadi pegawai bank (macam FBI) dan tolong terangkan

PIDM merupakan sebuah agensi kerajaan yang memberikan perlindungan dibawah akta PIDM untuk wang simpanan bank sehingga RM250,000 dan juga manfaat takaful serta insurans sehingga RM500,000.00 sekiranya mana ahli PIDM itu bankrap atau muflis. Jadi wang yang kita simpan di mana2 bank ahli PIDM dan produk takaful insurans yang dilindungi PIDM memang akan selamat. Jadi jangan bimbang walaupun mereka bankrap kita pasti akan mendapatkan wang kita kembali.

Untuk menyemak nama bank ahli dan ahli insurans dibawah perlindungan PIDM dan untuk mendapatkan gambaran lebih jelas lagi mengenai PIDM korang boleh click website ni:  Perbadanan Insurans Deposit Malaysia . Perlindungan PIDM tidak memerlukan sebarang pembayaran atau pemohonan. Sebagai contoh, jikalau akaun simpanan di mana-mana bank ahli PIDM yang korang pilih disahkan layak untuk perlindungan PIDM, secara automatik korang akan dilindungi. Korang juga boleh hubungi 1-800-88-1266 untuk sebarang pertanyaan dari hari Isnin hingga Jumaat.

Kalau ingin menjadi pengguna kewangan yang bijak dengarlah nasihat dari PIDM Moneysmart 123

1. Pastikan korang  betul-betul ketahui produk kewangan, apabila hendak menyimpan atau menabung. Ambik masa untuk baca dan memahami tentang produk tersebut dan siapakah penyedia perkhidmatan anda.

2. Ketahui risiko kewangan, adakah produk kewangan yang dipilih boleh memberi hasil yang di harapkan. Baca 'fine print' dan pastikan korang betul2 faham terma dan syarat yang tersirat. Fahami sepenuhnya risiko setiap produk kewangan dan pastikan ia betul2 mengikut matlamat anda dan jangan sekali-kali tertipu dengan skim cepat kaya. Mana boleh kaya dengan cepat...nak kaya kena slow2 macam Kak Ton ni...hahaha. Jgn jeling Kak Ton ada banyak nak cite ni...

3. Ketahui hak kewangan. Korang perlu tahu hak2 dan tanggungjawab dalam pengurusan kewangan ini untuk mengelakan sebarang penipuan atau kesilapan semasa membuat keputusan kewangan. Apabila memilih produk simpanan bank atau produk insurans pastikan korang bertanya terlebih dahulu kepada bank atau penyedia takaful dan insurans samada produk itu dilindungi oleh PIDM.



Alhamdullilah setakat ini kami sekeluarga tidak pernah tertipu lagi kerana Kak Ton dan suami akan pastikan kami sekeluarga menyimpan dan melabur dengan menggunakan saluran yang betul dan sentiasa beringat risiko setiap produk supaya tidak tertipu dengan skim cepat kaya. 



Anak2 juga dilatih dari kecil untuk menabung dan menguruskan kewangan dengan betul demi masa hadapan mereka.

Fuh! Baru lega hati Kak Ton bila dapat share dengan korang semua. Jadi tak perlu risau lagi sekiranya bank atau syarikat takaful dan insurans anda bankrupt atau muflis. PIDM adalah pelindung simpanan anda!!


Maklumat lanjut: http://www.pidm.gov.my/
Talian : 1-800-88-1266




Monday, July 21, 2014

Cup Cake


Akhirnya aku terpaksa mengalah dengan anak2. Ok lah kita buat cake minggu ni tapi yang senang2 dulu...mama kau ni bukan terror sangat. No cheese cake or brownies cake. Kita cuba buat butter cake jer dulu. Kalau dah terror baru upgrade. Nasib ada kawan aku Liza dia lah banyak membantu. Tolong bawak ke kedai cake beli bahan2 dan bekas2 cake sekali. 



Sampai kedai cake aku pulak teruja. Rupanya banyak jenis tepung ada ya..hahaha. Aku cuma tahu tepung blue key jer buat cokodok. Semangat aku pulak berkobar2 hari tu siap beli penimbang lagi...hahaha.

Kat office bersungguh2 aku belajar dengan Liza cara macam mana nak buat cake supaya tak malu depan anak2. Jadi bila time nak buat tu nampak lah aku terror sikit.



Projek Cup Cake. Aku cuma sediakan kan bahan2 dan cakap jer apa yang perlu diorang buat. Bagi diorang merasa buat sendiri. Biar diaorang bangga sikit. Padahal jantung aku berdegup2 takut bantat...hahaha. Giler aku tak pernah buat langsung ya tapi nak kena bagi arahan kat budak2.

Mula2 panaskan oven dulu. 3 tahun aku beli oven ni baru hari ni kitaorang rasmikan...kahkahakah. Panaskan oven dalam 170. 



Butter 250 gram



Pecahkan 4 biji telur. Telur pertam hancur adik kerja kan. Aku kena ajar cara yang betul macam mana nak pecahkan telur. Ok berjaya!




Next kita ajar macam mana nak guna penimbang.

250 gram Caster Sugar



250 gram Self Rising Flour



1 Sudu kecik Essence Vanilla (abaikan muka aku ya)



4 sudu besar Susu Segar



Masuk kan butter dan gula. Make sure butter tu room temperature. 



Gaulkan selama 3 minit



Perlahankan mixer tadi dan masuk kan telur sebiji2. 



Dah selesai masuk kan telur baru masukan tepung sedikit2



Masukan Susu dan essence vanilla. Jgn gaul terlalu lama nanti cake tu bantat ya...cewah!! hahaha



Very easy kan...dah boleh masuk kan kedalam bekas cup cake



Masak dalam suhu 170 selama 25 minit.



Clap...clap...clap pandai nyerrrr anak mama.

Ooooo senang rupanya buat cake ni..kalau tau dulu2 dah buat...haha. Ok2 esok kita cuba rainbow cake pulak. Baru puas budak berdua ni. Licin cup cake tu diorang makan.

Selamat Mencuba!!